Профессия молекулярного диетолога появилась совсем недавно, поскольку ранее разбор питания на молекулы считался чем-то странным и совершенно ненужным. Теперь люди смогли оценить все преимущества такого подхода к составлению рационального питания. Но первоначально важно учесть, кто такой молекулярный диетолог, какие работы он выполняет, на чем специализируется.  Стоит отметить, что рассматривая профессии будущего, можно увидеть и это направление, то есть оно относительно молодое, и есть куда развиваться. 

Кто такой молекулярный диетолог?

Молекулярный диетолог – это специалист по питанию, который может составить рацион за счет молекулярного разбора продуктов, готового блюда, сопоставляя их свойства с требованиями организма человека. Генетический анализ позволяет получить точные сведения о том, какие именно ферменты, микроэлементы и витамины нужны организму, поэтому питание подбирается соответствующее. 

Такой подход к режиму питания позволяет получить максимальное насыщение организма полезными веществами не только для утоления аппетита, но и повышения иммунитета, укрепления внутренних органов и нормализации их работы. 

Почему стоит обращаться к молекулярному диетологу?

Диетолог такого уровня обязательно проходит курсы обучения для понимания, какие есть сложности, на что обратить внимание при исследовании продукта, как формировать молекулярные цепочки и так далее. В целом, обращение к такому профессионалу имеет следующие преимущества:

• Внимательный разбор питания для добавления необходимых продуктов и исключение вредных.
• Расчет молекул продуктов и готовых блюд для оценки общего качества.
• Формирование режима питания в соответствии с предварительно проведенным генетическим анализом человека. 

Люди постоянно стараются внедрять в свою жизнь инновационные технологии и открытия, поэтому использование услуг диетолога нового уровня – это возможность по-новому посмотреть на обыденные вещи, например, такие как питание. Поэтому доверять лучше квалифицированным специалистам, которые прошли курсы и имеют сертификаты о полученном образовании. В противном случае проведенные молекулярные исследования блюд и составление на их основе питания, не предоставит желаемой пользы для организма человека.