Ресторан, помимо общественного помещения, в котором находятся посетители, имеет и важные внутренние комнаты, где происходит непосредственная деятельность персонала. Кухня – это место для приготовления еды, там всегда должен быть определённый порядок и чистота. Отдельное место занимает касса, где содержатся финансовые средства. Не менее важна часть помещения, отведённая под бар. Чтобы контролировать нормальную работу и своевременно исключать злоупотребления сотрудников, необходимо наличие камер слежения.

Качественное видеонаблюдение в Киеве можно заказать здесь же на сайте – это даст возможность профессионально и быстро установить во всех нужных точках разные типы камер.

Основное назначение охранной аппаратуры в ресторане

Правильно расположенная техника позволит оптимизировать работу предприятия.

Видеонаблюдение помогает:

• Вести контроль за холлом и залом ресторана, где могут присутствовать посторонние люди;
• Оперативно выявлять правонарушения, как среди гостей, так и среди своих сотрудников;
• Быстро разрешать возникшие конфликты между гостями и персоналом;
• Отслеживать злоупотребление сотрудников и поддерживать трудовую дисциплину.

Для каждого помещения необходимые разные камеры наблюдения, но кроме этого, их надо правильно расположить. Иногда следует установить несколько видов техники для залов, коридоров, территории ресторана.

Компания Терекс-Б предлагает провести все работы по монтажу с учётом параметров и важности помещений, качественно и в оптимальные сроки.

Основные зоны монтажа видеонаблюдения

В ресторане требуется установка в следующих помещениях:

- На кухне желательно установить камеры рядом с зоной непосредственного приготовления блюд, а также в местах хранения продуктов. Расставлены они должны быть под разным углом, а одна для общего обзора.

- Техника для стойки бара обязательно должна охватывать полки с алкоголем и место сотрудника;

- Камеры с ночным видением и хорошим разрешением необходимы для зоны с кассовым аппаратом;

- В гостевых залах заведения обычно используется несколько камер – общего обзора, расположенных под разными углами, также не помешает оснастить залы аппаратурой со звуковоспроизведением для непредвиденных конфликтных ситуаций;

- Обязательно видеонаблюдение для вестибюля – здесь ведётся учёт посещаемости, контроль выходов и входов на вторжение подозрительных лиц;

- Технику размещают на примыкающей территории, на парковке, террасах со столиками в летний период.

Заказать профессиональную установку готового или индивидуального комплекта оборудования с учётом всех параметров, можно на этом сайте. Консультантами предоставляется самая полная информация по стоимости и специфике проводимых работ.

Для монтажа видеотехники необходимо оповестить всех сотрудников, предупредить посетителей, правомочным слежение станет только после создания Положения и Приказа о вступлении в силу работы охранной системы.