Японская кухня приобрела огромную популярность далеко за пределами Азии. Суши и ролы сегодня можно покушать в каждом уголке мира. Суши доставка Минск, например, подарит вам незабываемый и вкусный вечер в столице.

Суши и роллы

Многие ошибочно полагают, что это одно и то же, однако, между этими продуктами есть заметная разница.

• Роллы – это начинка, обернутая в лист нори (специальная высушенная водоросль для японской кухни). Суши – это небольшая порция риса, сверху на которую уложены рыба, нори;
• Роллы обычно изготавливаются при помощи специальной бамбуковой циновки, в то время как суши мастер задает форму своими руками.

Суши или роллы – вопрос ваших вкусов и предпочтений. И среди суши, и среди роллов есть вкусные «представители» заслуживающие внимания.

Самые вкусные роллы

Одними из классических и очень вкусных рецептов являются такие роллы, как:

• Филадельфия. Это золотая классика, в основе которой лежат лосось и сливочный сыр. Собственно, в честь него и названа эта разновидность роллов;
• Калифорния. Их особенностью является использование икры тобико и крем-краба, хотя иногда «калифорнию» изготавливают с угрем или креветками;
• Осака. Это запеченные роллы, которые подаются к столу теплыми и с небольшой корочкой. Внутри находятся угорь, лосось;
• Яки унаги. Запеченные роллы, которые каждый шеф-повар изготавливает по-разному. В качестве начинки обыкновенно выступает лосось, присутствует икра летучей рыбы;
• Масага маки. Многие считают именно эти роллы одними из самых вкусных. Внутри завернуто сочное мясо креветки, авокадо и огурец, а наружная поверхность обильно усыпана икрой тобико;
• Теплый сегун. Напоминает Филадельфию, но вместо сыра здесь авокадо и острый соус. Роллы подаются теплыми с небольшой корочкой;
• Эби темпура. Это особенные роллы, внутри которых находятся тигровая креветка, тобико и кусочки авокадо, а снаружи их покрывает особенный кляр, в котором обжариваются роллы.

В ресторане вы можете заказать порцию ваших любимых роллов, суши или целый сет. Обычно для большой компании покупатели заказывают большой сет на дом – чтобы каждый мог попробовать несколько видов изделий.